妮可的奇異世界

久聞錦市場大名，來到京都，沒有逛錦市場，幾乎就不算來到京都，所以在京都的六天，我就來光臨錦市場三次了。就是要來京都的廚房逛逛， 即使無法採購食材煮菜，也要來感受錦市場的熱鬧有張力的臨場感的魅力。位於京都市中心位置的錦市場，從我入住位於新町通與高仕通交錯的 webase kyoto 青旅，走到這裡只要10幾分鐘， 所以不小心走著走著，便走到這裡來了。

錦市場是京都最具代表性的市場 ，因為在這個地區擁有豐富地下水資源，所以從江戶時代開始，這裡就是繁榮昌盛的魚市場，位於京都市中京區中部錦小路通，從西邊的高倉通 一直到東邊的寺町通，在這一段「高倉通-寺町通」長約390公尺的商道，商店就有130多家之多。 走到最東端，即可以前往守護市場的錦天滿宮。

如果有時間，可以沈浸在這個京都人的厨房，看看京都人都買什麼食材，做什麼料理，嚐什麼滋味。就算是下雨天也不必担心，商道有遮雨棚，可以放心的慢慢逛。

在這具有400多年歷史的錦市場裡面，販賣的物品種類很多元，最常看到的就是京都漬物，漬物就是以各種蔬菜醃漬的食物，幾乎想得到的想不到的蔬菜都能拿來做成漬物， 日本家庭的日常料理-白飯、味噌湯、漬物為黃金組合。 而在夏季時，日本人在忙碌一天之後，喜歡以漬物配啤酒；就像在台灣以花生、滷味來配啤酒是一樣的道理 。最能代表京都的漬物便是千枚漬、柴漬和酸莖。在京都有著70多年的西利漬物店，有6、70種漬物的打田漬物店，乾乾净净的店面，擺放整齊品項豐富的漬物，一直引誘遊客品嚐，而店家也很大方，提供試吃的種類相當的多，很多品項都沒看過，更別提吃過。也試著吃這些陌生的漬物，很驚訝，啊！原來這個也可以做成漬物。

還有販賣烤鰻魚、烤魚的攤位，現場烤蝦串，空氣中一直飄散的烤肉的香味，一串烤蝦400元日幣，口感很讚，買了就在攤位旁邊吃，不要邊走邊吃，怕不小心掉地上，或者是手上有油污摸了其他攤位的物品， 這樣就不好了。

哇! 看到這些生鮮，直讓人流口水。你看看日本人的攤位的擺法，就很吸引人，井井有條，乾乾淨淨清清爽爽，不用擔心像是在傳統市場裏，時刻要留意腳下避免踩到水漬。 

烤蟹棒的香味道撲鼻而來，這麼大隻的蟹棒一支才 400元日幣，還是現烤的，三支更便宜就1仟日幣。可能是蟹棒容易邊吃邊掉，光是"不要邊走邊吃"的牌子就放了兩個。

整顆完好毛茸茸的栗子，以及尚未剝殼的栗子，每顆都這麼大顆，還有已經剝好殼的栗子仁，直接就可以食用。 京都的秋天栗子美味鮮甜，「味覺之秋」指的是秋天是豐收的季節，也是讓人充滿食慾的季節，來到京都，更可以品嚐到秋天成熟栗子的甜美。

在錦市場，也可以看到很多販賣果乾的商店，提供了試吃的果乾 ，當然 我也試吃的一些果乾，口味還不錯。這些試吃品的擺放種類，還有擺放的數量，老闆真的不怕人吃， 當然也沒看到有人在一旁卵起來試吃 。如果口味喜歡，可以稱重購買，每10g要價日幣50元，價錢挺公道。

試喝的藍莓蜂蜜飲，有點酸，忍不住皺了眉頭，一旁的店員看我皺眉頭，笑著向我點頭，然後用日文講了一串話，我猜大概是介紹這一個飲品的好處，這個店員的態度真的非常好，親切自在又和氣，我向她笑了笑說聲阿里阿豆，心裡幫她按個讚。

日本的包裝以及商品外型的設計，真的非常有質感，而且具有自我銷售的能力，真的是佩服！不過那一層又一層的包裝，著實也覺得非常的浪費且製造不必要的垃圾。

在錦市場裡面，不光有食物食材的販賣，看到這一間專賣扇子的"舞"商店，忍不住駐足欣賞裡面的商品，不只賣扇子，還有各式各樣精美的小物品，不買光看也非常賞心悅目。逛街嘛!就是要輕輕鬆鬆，開開心心，欣賞一切美好的事物。

隱身在錦市場裡的史努比茶屋，絕對是史努比控的心頭好，每一項商品都是和超萌史努比有關，一樓是史努比商品的專賣店，二樓是餐廳，先在一樓的機器抽取號碼牌，再上二樓用餐。SNOOPY茶屋在日本的分店有由布院、京都、伊勢、小樽這四家， 喜歡史努比的大小朋友們，來到京都，絕對不能放棄和這隻超有個性的狗狗來個親密約會。

經過Ochanoko Saisai（おちゃのこさいさい）錦店，試吃「京七味」， 雖然只有一小口，嘗起來很有層次感～有些微微的辣，仔細品嚐還可以清楚的感覺到芝麻、鹽苔等味道，京都的好味道「京七味」， 看看店裡面滿滿的人潮，就知道口味不賴， 來到京都的錦市場，不要忘記來嚐嚐京七味(也可以自行調配七個口味）的好風味。

三木雞卵，這家小店看起來不怎麼樣，一眼望去就可以清楚的看到整間店工作狀態，當然，就是如日本人的乾乾淨淨的工作環境。雞卵顧名思義就是雞蛋囉!別看這家小店不起眼，他們做出來的蛋捲可就厲害了。蛋卷就是用新鮮雞蛋以及昆布和柴魚片熬出來的高湯，加上師傅純熟手藝，完成這個好吃的高湯蛋卷。咬一口蛋捲，馬上瀰漫出純濃的蛋香還有柴魚獨特的味道， 喔以细吶~

這家賣黑豆的「京丹波」，試喝黑豆茶不是用塑膠杯，而是用樸實的陶碗，黑豆茶喝起來特別香，不過這個廣告寫的也太神奇了吧，黑豆能~減肥、清血管、增強女性激素、改善皮膚粗糙....😁 不過黑豆真的是好東西，多吃多喝有益健康。

走一趟錦市場，吃吃喝喝，看東看西，琳瑯滿目的物品，各式的吃食都能在這裡找到，整個人都覺得心情愉快起來了。 孔夫子說食色性也，也就是在人性上，吃到好吃的是最重要，其次看到漂亮的人和物，也是很重要的。哈哈!這是我胡亂解釋， 反正走了幾趟錦市場，口腹之慾滿足了，眼睛也看到各種美麗的物品 ，開心!😊

走到錦市場東端及新京極通的交接處，就能看到有著保護錦市場的守護神「錦天滿宮」。

天滿宮（てんまぐう）指的就是日本供俸<菅原道真>的神社，被日本人尊為學問之神。在日本，很多地方都可以看到天滿宮的蹤跡， 畢竟很多人還是希望有神明的保佑，可以讓學子讀書順利，進入理想中的學校。

要進到錦天滿宮前，會經過一座穿入建築物內的鳥居。據說因為當時設計京都街道時，忘記將鳥居上方的長度算進去，因兒導致鳥居上方會與建築物相衝突，為了表示對神明的尊敬，店家同意讓鳥居穿入建築物內，來到這裡不要忘記看看這一個特殊的景象。

進入神社，右邊是御神牛，摸牛頭祈求學業順利，牛頭已經被摸到閃閃發亮;左邊是錦之水，這是從地下30多公尺湧出，終年維持18度左右，可以飲用，我喝了 一小口，沒什麼味道，不過也總算喝到京都名水。

市場和信仰中心，都是反映當地人的生活文化，有著京都人的廚房的「錦市場亅，讓遊客可以認識日本人 生活裏「吃」的面貌，再加上「錦天滿宮」和新京極通及寺町通，這裡真的可以逛上一天。